Fynden av listeria i kallrökt eller gravad fisk och skivade charkprodukter i butik har minskat de senaste åren. Bakterien hittades också i färre prov på utrustning och i lokaler hos producenter av fisk- eller charkprodukter. Det visar två kontrollprojekt som genomfördes under 2016.

Trots en generell minskning hade några produkter höga halter av Listeria monocytogenes.
    – Det går åt rätt håll, men det är viktigt med fortsatt fokus på listeria. Företagen, och även myndigheterna, måste arbeta för att minska riskerna för förorening och tillväxt av listeria i ätfärdiga livsmedel, säger smittskyddssamordnare Mats Lindblad på Livsmedelsverket.

Källa: Livsmedelsverket